Tak zwana zimowa herbatka. Niby nic takiego, niby każdy wie jak sobie taką przyrządzić. Jednak po ostatniej wizycie w pewnej jadłodajni, stwierdziłam, że aby była doskonała musi zawierać wszystkie dodatki. Wówczas jest idealna.
Wariacje w temacie zimowych herbatek:
Przepis na doskonałą zimową herbatę, idealną na rozgrzanie:
- czarna lub zielona herbata (najlepsza w liściach)
- wrzątek
- kawałek cynamonu w lasce
- gwiazdka anyżu
- kilka goździków
- kawałek startego imbiru
- plaster cytryny
- plaster pomarańczy
- łyżeczka-dwie miodu
- sok lub konfitury z malin (najlepiej prawdziwe)
Zalewamy herbatę wrzątkiem, a w międzyczasie połówkę plastra pomarańczy nabijamy goździkami, wszystkie przyprawy oraz cytrusy wrzucamy do herbaty. Na końcu, chwile po przestudzeniu dokładamy miód oraz sok malinowy. Podajemy. Niebo w gębie.
