Tak zwana zimowa herbatka. Niby nic takiego, niby każdy wie jak sobie taką przyrządzić. Jednak po ostatniej wizycie w jadłodajni, stwierdziłam, że aby była doskonała musi zawierać wszystkie dodatki. Wówczas jest idealna.

Wariacje w temacie zimowych herbatek:


A co takiego potrzebujemy, by zrobić doskonałą zimową herbatę, idealną na rozgrzanie:

  • czarna lub zielona herbata (najlepsza w liściach)
  • wrzątek
  • kawałek cynamonu w lasce
  • gwiazdka anyżu
  • kilka goździków
  • kawałek startego imbiru
  • plaster cytryny
  • plaster pomarańczy
  • łyżeczka-dwie miodu
  • sok lub konfitury z malin (najlepiej prawdziwe)

Zalewamy herbatę wrzątkiem, a w międzyczasie połówkę plastra pomarańczy nabijamy goździkami, wszystkie przyprawy oraz cytrusy wrzucamy do herbaty. Na końcu, chwile po przestudzeniu dokładamy miód oraz sok malinowy. Podajemy. Niebo w gębie.